A tejsavó a megalvasztott tejből a sajtkészítés során kiválasztott sárgászöld színű áttetsző folyadék. Fő alkotóelemei: víz, tejcukor, fehérjék (laktalbumin, laktoglobulin).

Az erodált barázda-öntözött területeknek csökken a talaj termőképessége és a vízminősége is romlik.  Egy alternatív vagy kiegészítő megközelítéssel a barázdák eróziója csökkenthető és az aggregátumok stabilizálhatóak úgy, hogy a barázdák alatt nedvesítik a talajt tejsavó hozzáadásával.