A biogáz, amint a neve is mutatja biológiai anyagokból keletkező gáz.
Szerves hulladékból rothadás során termelődik a biogáz.Rothadás akkor folyik, ha a szerves hulladék zárt helyre kerül, ahol nem érintkezik a levegővel.
A biogáz tulajdonképpen metán-gáz. Ez egy éghető gáz, az egyik legegyszerűbb szerves molekula.
Ha a szerves hulladékot (növények, szalmák, élelmiszeripari hulladék, pl. héjak, csutkák, zsíros mosóvíz, szennyvíziszap,trágya, stb.) hatalmas tartályokban, levegőmentes környezetben rothasztjuk, akkor abból biogáz keletkezik.
A biogázt ugyanúgy használhatjuk fűtésre, főzéshez, vagy autók hajtására, mint a földgázt (ami vezetéken jön a háztartásokba).
A biogáz környezetbarát energiaforrás, mert hulladékból készül. Tehát a hulladék biogáz formájában hasznosul.