Keményítő hidrolízis vizsgálata

Source of the photo
Tolner Mária
Author of the description
Tolner Mária

A vizsgálathoz keményítőt tartalmazó húskivonat agarlemezt öntünk, majd 48 órás inkubálás után a lemezre Lugol oldatot csepegtetünk.

A keményítőt hidrolizáló mikroorganizmusok telepei körül Lugol-oldat hatására nem látható a keményítő-jód komplex kék színe.

Source of description

dr. Horváth Sándor: Mikrobiológiai praktikum, Tankönyvkiadó, Budapest, 1980