Az e-tanfolyamban bemutatásra kerül a talaj összes nitrogén tartalmának meghatározására használt Kjeldahl-módszer. Megtekinthető a vizsgálat menete, lépései, a felhasznált anyagok, a műszerek, valamint az összes nitrigén tartalom kiszámításának képlete.
Ezt az előadást Berta Barbara M.Sc. hallgató készítette, Gruiz Katalin "Környezeti mikrobiológia és biotechnológia" című tantárgyához.
Alef K. and Nannipieri P. (Editors): Methods in Applied Soil Microbiology and Biochemistry, Academic Press Limited, London, 1995
J.C.Forster: Soil nitrogen (Soil sampling, handling, storage and analysis, p79-81.)
Kempelen Farkas Digitális Tankönyvtár, http://www.tankonyvtar.hu/biologia/erdeszeti-okologia-080904-103
Élelmiszeranalitikai Szakmai Portál, http://elelmiszervizsgalat.hu/content/view/146/104/
Órai jegyzet (Szegedi Szolgáltatási Középiskola és Szakiskola, Fodor József Élelmiszeripari Tagintézmény), http://www.fodorj-szeged.sulinet.hu/~dombovari/minell/Feherje.pdf