Az elmúlt évtizedben az egész világon az egyik kiemelt kutatási trend volt az emberi szervezetben élő jótékony mikroorganizmusok, a bélflórát alkotó probiotikumok szerepének, hatásának a vizsgálata. A velünk szimbiózisban élő közel négyszáz féle baktériumtörzs közül a különféle tejsavbaktériumok a legjelentősebbek, mert az ő jótékony hatásuk nyilvánul meg a legszélesebb körben, és hat a legközvetlenebbül az egészségünkre.
A belek és az ott élő baktériumok, azaz a bélflóra egy olyan egyensúlyi állapotban vannak, amelyet külső hatások könnyen felborítanak. Ezek közül a legjelentősebb tényezők: antibiotikumok szedése, kemoterápia, radiológiai kezelés, stressz, helytelen táplálkozás, vagy betegségek. Ilyen körülmények között néhány káros baktérium vagy gomba jobban elszaporodhat a jótékony baktériumok rovására. Az egyensúly megbomlása betegségekhez vezet, melynek jelei: az ellenálló képesség csökkenése, fáradtság, emésztési zavarok, felszívódási problémák, borproblémák (psoriasis, acne, ekcéma) és esetlegesen allergiás reakciók is kialakulhatnak.
Mivel az immunanyagok kb. 70 %-át a bélflóra termeli, ennek károsodása súlyosan veszélyezteti immunrendszerünk normális működését. Amennyiben a bélflóra megsérül, probiotikus tejsavbaktériumokkal állíthatjuk helyre a normál működését.
Probiotikus baktériumok:
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium longum
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbruekii
Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus casei
Reid,G.et al.(1988):Lactobacillus (L.rhamnosus)inhibitor production against Escherichia coli and coaggregation ability with uropathogens.Canadian J. of Microbiology, 34 (3). Saito, H. (1988): Enhancement of host resistance to bacterial and viral infections by Lactobacillus casei.
Review, Bifidobacteria and Microflora, 7 (1).
Saito, H. et al (1986): Effects of Lactobacillus casei on Pseudomonas aeruginosa infection in normal and dexamethasone - treated mice. Microbiology and Immunology, 30 (3).
Saito, H. et al. (1987)): Protective and terapeutic efficacy of Lactobacillus casei against experimental murine infections due to Mycrobacterium fortuitum complex. J. General Microbiology, 133 (10).
Shimizu, T.et al.(1987): Role of colony stimulating activity in antitumor activity of Lactobacillus casei in mice. J.Leucocyte Biology, 42 (3).
Alexander, J.G.(1971): Lactobacillus casei tablets in the treatment of intestinal infection. J. of the Royal College of General Practitioners, 21.: 623-624.