Kép forrása
KÖRINFO
Leírás szerzője
KÖRINFO
Szénhidrátok bontásának vizsgálatánál sav és/vagy gáz keletkezik. a gázképződés kimutatására a tápoldatba fordított helyzetű Durham-csövet teszünk, amelyben a képződött gáz felfogható. A savképzés kimutatására indikátort alkalmazunk. A fermentatív szénhidrát bontás esetén a savképzés anaerob körülmények közt is jelentkezik.