Kép forrása
http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/830226
Leírás szerzője
Gruiz Katalin
A fejespenészfélék rendjébe (Mucorales) tartozó fejespenész (Mucor mucedo) élelmiszeren kékesszürke bevonatot képez és ez is gyakran megtalálható raktárakban.