Echinocystis lobata
A süntök (wild cucumber, prickly cucumber, wild balsamapple) az ibolyavirágúak (Violales) rendjébe, a tökfélék (Cucurbitaceae) családjának süntök (Echinocystis) nemzetségébe tartozó egyéves növény. Az amerikai kontinensről behurcolt növény.
A süntök többágú kacsaival felkapaszkodó, akár 7-8 m magasra felfutó, vékony szárú növény. A levélhónaljakban eredő, többágú finom mozgásokra képes kacsaival kapaszkodik. A kapaszkodás a kacs érintésre való érzékenységével magyarázható: az érintkezés helyén a kacs növekedése lelassul, az átellenes oldalon felgyorsul, aminek következtében a kacs rugószerűen feltekeredve körbefonja a megérintett ágat. A kacsok rögzülése után a tengelyük kiegyenesedik és megvastagszik, ezáltal a süntök szárát távol tartja a támasztékul szolgáló növénytől. Levelei hosszú levélnyelűek, karéjosan osztottak, az 5 karéj ép szélű, szálkás csúcsú, érdes. Egylaki növény. A termős virágok magánosak vagy a kacsok hónaljában rövid kocsányon ülnek többedmagukkal. A porzósak aprók, fehérek, összetett fürtöt alkotnak, a porzószálak összenőttek. A termés 3-4 cm hosszú, fiatalon nedvdús, éretten kiszáradó, hengeres, puha, tüskés, belsejét, a négy mag körül rostos szövet tölti ki.
Őshonos Északkelet Amerikában és Kanadában. Magyarországon első példányát 1904-ben írták le. Agresszíven terjedt és az 1920-as évek közepén, végén egyre több helyen előfordult, nem csak Magyarországon, de Közép Európa más országaiban is elterjedt.
Észak-Amerikában az őslakosok mintegy panáceaknét, azaz "mindent gyógyító" gyógynövényként széleskörűen alkalmazták. A porrá tört gyökereket meleg borogatásként fejfájásra használták. Forrázatát gyomorproblémák enyhítésére, kevésbé súlyos vesebetegségeket, reumát, meghülést és lázat kezeltek vele, frissítőként is alkalmazták. A gyökerekből főzött nagyon keserű teát fájdalomcsillapítóként adták.
A süntök kedvezőtlenül befolyásolja az őshonos növényzet struktúráját. Az élőhelyek biodiverzitását csökkenti, tömeges előfordulása esetén elnyomhatja a kisebb méretű őshonos növényeket. Vízzel való terjedése révén könnyen megjelenik a folyók mentén.
BIOLÓGIAI INVÁZIÓK MAGYARORSZÁGON - ÖZÖNNÖVÉNYEK II. Szerk: Dr. Botta-Dukát Zoltán és Dr. Mihály Botond, Budapest, 2006. ISBN 963 87073 2 1
http://hu.wikipedia.org/wiki/S%C3%BCnt%C3%B6k