A szódabikarbónát, kémiai nevén nátrium-hidrogénkarbonátot multifunkciós háztartási szernek is tekinthetjük, lévén, hogy sütőporként, hangyaölőszerként és fogfehéritőként való használatán kívül tövábbi 50 felhasználásról olvashatunk tudományos cikkekben és a világ ökobarát háztartási szereivel foglalkozó weboldalakon.
CAS-szám 144-55-8
PubChem 516892
Nevek:
- szódabikarbóna,
- nátrium-hidrokarbonát,
- nátrium-bikarbonát,
- nátrium-bikarbóna,
- kettedszénsavas szikeny
Képlet NaHCO3
Moltömeg 84,007 g/mol
Megjelenés fehér színű kristályos por
Sűrűség 2,159 g/cm3[1]
Halmazállapot szilárd (20 °C-on)
Oldhatóság vízben
- 69 g/l (0 °C)[2]
- 100 g/l (25 °C)
Etanolban is oldódik
Olvadáspont 50°C, ekkor már bomlik
Forráspont 851 °C
Veszélyesség: szemizgató hatása lehet nagy töménységben, különben nem jellemző, nagy mennyiségben is elfogyasztható, pl. gyomorégés ellen.
- LD50 4,22 g/kg