A hánytató galambgomba (Russula emetica) az osztatlan bazídiumú gombák (Homobasidiomycetes) osztályának a galambgomba-alkatúak (Russulales) rendjéhez, ezen belül a Russulaceae családjához tartozó faj. A hánytató galambgomba a rózsa-, cseresznye-, cinóber- vagy vérpiros kalapbőrű, csípős ízű és fehér spóraporú galambgombák jellegzetes képviselője. Kalapjának átmérője 5−11 centiméter. Eleinte boltozatos, majd fokozatosan annyira kiterül, hogy a közepén kissé be is mélyed. Színe élénk cinóber- vagy vérpiros, idős korban halványabb. Bőre sima, ragadós és fényes. Fehér húsa többé-kevésbé gyümölcsszagú, pattanva törő és égetően csípős ízű. Lemezei fehérek. Ugyancsak fehér tönkje 5-8 centiméter hosszú és 1−2 centiméter vastag.
http://hu.wikipedia.org/wiki/Hánytató_galambgomba