Kép forrása
http://home.clear.net.nz/pages/lea-h/Vege.html
Leírás szerzője
gruiz Katalin
A zöldségek és a földön vagy ahhoz közel termő gyümölcsök mindig földesek. A talajszemcsék rátapadnak az eperre, a salátára, a gyökérzöldségekre. Amikor lehéjazzuk őket, akkor a talajszemcsék egy részét beledolgozzuk a zöldségbe, ha hámozás előtt megmossuk, akkor ez a mennyiség lecsökkenthető.
A zöldségek, gyümölcsök felületén lévő talajjal nincs különösebb baj, ha abban nincsenek növényvédőszerek, toxikus fémek, vagy higiénés szennyezettség. De sok esetben van, úgyhogy jobb elővigyázatosnak lenni!