Darázs lárva

Kép forrása
http://shizuokagourmet.wordpress.com/2010/01/21/insects-bugs-gastronomy-in-japan/
Leírás szerzője
Gruiz Katalin

Rendszertani besorolása:

  • Törzs: Arthropoda
  • Osztály: Insecta
  • Rend: Hymenoptera
  • Alrend: Apocrita

Japánban fogyasztják, a vízben főtt lárva neve: hachi-no-ko. A darázslárvának mogyoróíze van. A főtt rizzsel kevert főtt darázslárva (hachi-no-ko) volt Hirohito japán császár kedvenc étele. Ma már konzervdobozban is árulják az üzletekben.

Szerző által felhasznált források

http://www.foodandwine.hu/2010/11/09/a-rovareves-rovarok-a-tanyeron-2-resz/

http://hu.wikipedia.org/wiki/Val%C3%B3di_darazsak